盛益隆餐饮郑州分公司

     济南盛益隆餐饮技术推广有限公司是一家以大众主食--烧饼的专业研制、生产加工、创新经营为主的食品连锁经营机构.我们采用统一标准化、统一化经营模式,树立全新形象:统一形象、统一包装、统一配方.依托强势品牌,成功率高,借力发力,铸就休 闲特色小吃品牌.

    烧饼的历史由来
    据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的.〈续汉书〉有记载说:" 灵帝好胡饼."胡饼就是早的烧饼,唐代就盛行了.〈资治通鉴.玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所裹腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献.当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺.为此诗人白居易赋诗一首称:"胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉.寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无."说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼.胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说"面脆油香"了.
    此做法与现代烧饼差不多.宋代陶谷的〈清异录〉一书记载:"僖宗幸蜀之食,有宫人出方巾包面粉升许,会村人献酒一提,偏用酒浸面,敷饼以进,嫔嫱泣奏曰:'此消灾饼.'乞强进...[详细介绍]

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